10 avril 2017

Gateau "jardinière de printemps" [moelleux au chocolat + ganache]

Salam aleykoum, bonjour, Toujours sur le thème du printemps, je vous présente notre gateau façon jardinière.    Je suis partie de la recette  de mon moelleux au chocolat, recette ici: http://layourteayouta.canalblog.com/archives/2017/03/20/35070677.html J'y ai juste rajouté une ganache au chocolat très simple à réaliser: - ramener à ébullition 200ml de crème liquide entière  - verser le liquide chaud sur 200g de chocolat patissier ou au lait - Mélanger le tout jusqu'à ce que le chocolat soit... [Lire la suite]
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20 mars 2017

Super moelleux au chocolat et super facile à faire!!!

  Salam aleykoum, bonjour, Voilà un gateau au chocolat qui vous ravira les papilles et celles de vos bambins. Rapide, facile et pas (telle est la devise de tata youta ;) ) Vous allez etre content, je vous le garantie!!! Les ingrédients: - 150g de chocolat (pour moi du patissier) - 100g de beurre - 4 oeufs - 120g de sucre - 100g de farine - 1 CC de levure La réalisation: - Préchauffer le four à 180°C (th 6) -Faire fondre le chocolat et le beurre au micro onde - Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre, -... [Lire la suite]
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15 février 2017

Les lasagnes de Popeye...épinards et ricotta

Salam aleykoum, bonjour,   Voici une recette qui va vous permettre de faire découvrir les épinards aux enfants. Chez moi, la bonne excuse pour  faire gouter les épinards à mes youtoux, c'est que ça donne de la force!!! (comme popeye, ça c'est plus le clin d'oeil à notre génération ;) ) En plus, les plats de lasagnes sont souvent très appréciés par nos bambins.  Je reviens donc avec une recette simple à réaliser, pas chère, savoureuse et équilibrée.  Les ingrédients: - 420g d'épinards hachés (frais ou... [Lire la suite]
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13 février 2017

Pain perdu...

Salam aleykoum, Bonjour, Je reviens encore avec une super idée de goûter (ou même petit déjeuner). Une vieille recette mais qui plait toujours et surtout qui limite le gaspillage alimentaire. Avec la recette du pain perdu, fini le pain qui se retrouve à la poubelle!!! Vous réutilisez le pain un peu dur ou vieillot (plus très frais quoi!!!). Attention tout de même, le pain ne doit pas etre trop dur. De mon coté, j'ai utilisé un boulot (de chez lidl en sachet), mais toutes sortes de pain peut etre utilisées: baguette, pains... [Lire la suite]
08 février 2017

Gateau au velouté fruix [au yaourt aromatisé]

Salam aleykoum, Bonjour, Voici une recette que j'ai l'habitude de réaliser pour régaler mes youtoux. Le gateau au yaourt c'est pour moi l'un des gateaux les plus simples, je dirais presque inratable. Au départ, je cuisinais la recette de base avec yaourt nature. Puis j'ai commencé à tester la recette avec des yaourts aromatisés (basiques) tout en modifiant les quantités de sucre. Mais lorsque j'ai remplacé le yaourt aromatisé basique par un velouté fruix, ici tout le monde a été enchanté. Eh oui, plus de gout, et l'odeur,... [Lire la suite]
22 juin 2016

Plat de ramadan : la coca algérienne

Salam aleykoum, bonjour, Nous sommes déjà à la moitié du mois de ramadan. Le temps passe si vite que j'avoue ne pas trop me poser sur le net. Je vous poste aujourd'hui une recette que j'ai découvert sur le blog d'Assia, qui est une excellente cuisinière, toujours pleine de ressources et qui n'hésite pas à partager sa bonne cuisine. Vous y trouverez votre bonheur, j'en suis sûre !!! J'ai donc testé sa super recette de coca algérienne. Simple à réaliser et esquis: une très bonne sauce de tomates et oignons (et autres épices) et des... [Lire la suite]
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22 avril 2016

Gateau à la banane

Salam aleykoum, bonjour, Voici une recette de gateau simple à la banane. Ici, il a été devoré en moins de 2. On y ressent bien le goût et l'odeur de la banane. Les ingrédients :- 4 bananes bien mûre. - 4 oeufs - 200g de sucre (j'ai utilisé du sucre de canne) - 140g de beurre - g de farine - 1 sachet de levure - 1 sachet de sucre vanillé La préparation: - Préchauffer le four à 180°C - Écraser les bananes à l'aide d'une fourchette dans une assiette. - Dans un saladier, casser les oeufs, ajouter le sucre et battre jusqu'à ce que le... [Lire la suite]
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11 avril 2016

Tiramisu au chocolat

Salam aleykoum, Bonjour, N'ayant jamais ni goûté, ni cuisiné le tiramisu car j'ai ne supporte ni l'odeur ni le goût du café (eh oui, ça me donne la nausée !!!). Ce dessert restait pourtant très tentant. Alors, j'ai trouvé l'alternative: le tiramisu au chocolat (et sans café). J'ai utilisé du chocolat en poudre pour boisson chocolatée (style nesquick, poulain, benco...pour moi c'était du lidl). Ici, le tiramisu au chocolat à été très apprécié. En gros, on s'est régalé. Seulement, n'étant pas experte en tiramisu, je ne sais pas si... [Lire la suite]
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29 mars 2016

Tôt-fait aux pommes

Salam aleykoum, bonjour, j'ai découvert grâce à pinterest et le blog de Bee Made, un gâteau aux pommes du nom de tôt-fait donc recette aussitôt lue, aussitôt faite. Gâteau hyper rapide et ultra facile à réaliser.Sans matières grasses mais avec tout de même un bon taux de sucre. Je l'ai décliné en 2 versions - saupoudré de sucre vanillé : - saupoudré de sucre de canne:  Voici la liste des ingrédients: 150g de farine 150g de sucre en poudre (mais je pense qu'on peut même diminuer jusque 100g, si vous testez, dites moi!!!)... [Lire la suite]
18 mars 2016

pain tressé au thon

Ce week-end, en flânant sur le blog de Natt (www.atablecheznatt.canalblog.com) , j'ai été inspiré par sa recette de pain tressé au thon et surimi. Pour ma part ça été pain tressé au thon et sans surimi. Et je me suis servie de ma recette habituelle pour la pâte (celle dont je me sers pour les pizzas, les buns... en gros ma pâte magique lol).  Ingrédients : - Pour la pâte : 250g de farine 1 CC de sel 1CC de levure instantanée 2 CS d'huile 150ml d'eau tiède - Pour la garniture: 1 boîte de thon des olives coupées en rondelles 1... [Lire la suite]
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