Salam aleykoum, bonjour,

Toujours sur le thème du printemps, je vous présente notre gateau façon jardinière. 

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Je suis partie de la recette  de mon moelleux au chocolat, recette ici: http://layourteayouta.canalblog.com/archives/2017/03/20/35070677.html

J'y ai juste rajouté une ganache au chocolat très simple à réaliser:

- ramener à ébullition 200ml de crème liquide entière 

- verser le liquide chaud sur 200g de chocolat patissier ou au lait

- Mélanger le tout jusqu'à ce que le chocolat soit totalement fondu et bien lisse.

- Couvrir et laisser refroidir

- Fouetter un peu comme une chantilly

- Recouvrir le gateau de ganache sur le dessus et sur le contour.

( Vous pouvez soit l'appliquer avec une poche à douille tout de suite sur votre gateau ou le réserver au frais et couvert dans le frigo. J'ai préparé la ganache avant le gateau. Je l'ai étalé à la spatule, elle était déjà restée plusieurs au frigo et j'avais tenté la poche à douille ( c'est sous forme de pistolet) et j'avoue ne pas avoir la patience et surtout je ne trouvais pas quel aurait été le meilleur effet).

- Poser les fingers (2 paquets) ajustés à la taille souhaitée, sur le contour couvert de ganache (à réaliser avant que la ganache durcisse)

- Décorer de bonbons et sucettes.

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Pour les sucettes, j'ai dessiné et découpé des gabarits de fleurs dans une feuille blanche  pour la paquerette , du jaune pour le tournesol et rou

ge pour coquelicot. J'ai fait un petit trou à l'aide de la pointe du ciseau au centre et y ai glissé le baton de sucette et j'ai placé un élastique (ceux pour réaliser les bracelets) en dessous pour pas que le papier glisse. 

Je vous conseille de réaliser ce gateau la veille ainsi la ganache a le temps de prendre au frigo.

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J'espère avoir été claire. N'hésitez pas à me poser des questions ou me laisser un petit commentaire pour me dire ce que vous en pensez

PS: Les sucettes ont été achetées au rayon bonbons de chez auchan. Le +, c'est que l'emballage et transparent sans pubs. Idéal pour l'utiliser dans différents  bricolages et pourquoi pas l'offrir